Przepis na burgery rybne z sałatką coleslaw
Witajcie kulinarni entuzjaści! Dziś zabieram Was w podróż smaków, która zaskoczy Was swoją niezwykłością i wyjątkowym połączeniem smaków. Przedstawiam Wam przepis na burgery rybne z sałatką coleslaw - danie, które zachwyci wasze podniebienia i ożywi każdego smakosza.
Historia tego przepisu sięga głęboko w moje serce. Pochodzi ona z rodzinnych spotkań nad jeziorem, gdzie złapane świeże ryby były natychmiast przyrządzane na grillu. Smak tych delikatnych filetów ryb zapadł mi w pamięć na zawsze i teraz chcę się nim podzielić z Wami.
Burgery rybne to doskonałe połączenie chrupiącej panierki i soczystego wnętrza ze świeżością sałatki coleslaw. Delikatny filet dorsza lub łososia zostaje pokryty aromatycznym czosnkiem, sokiem cytrynowym oraz bułką tartą, która nadaje mu idealną chrupkość.
Ale to jeszcze nie wszystko! Do tego pysznego burgera dodamy orzeźwiającą sałatkę coleslaw - połączenie drobno posiekanej kapusty białej, startej marchewki oraz cebuli czerwonej w lekkim majonezie i jogurcie naturalnym. Efekt? Wybuch smaków, który sprawi, że Wasze podniebienia będą tańczyły z radością.
Przygotowanie tego dania jest proste i przyjemne, a efekty są zachwycające. Jeśli nie macie dostępu do świeżych ryb, możecie również wykorzystać filety mrożone - ważne jest tylko to, by były dobrej jakości.
Czas na odkrycie nowych przyjemności kulinarnej podróży! Przepis na burgery rybne z sałatką coleslaw czeka na Waszych talerzach. Spróbujcie tego unikalnego połączenia smaków i cieszcie się niezapomnianym doznaniem kulinarnym razem ze mną. Smacznego!
Będzie Tobie potrzebne
🧂 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
🛠 Rondel
🥤 Patelnia
🔪 Tarka o grubych oczkach
☕️ Garnek na gotowanie ryby w bulionie (opcjonalnie)
✔️️ Deska do krojenia
🔩️ laska cynamonu
narzedzia
Składniki do przepisu
500g filetu ryby 🐟
1 jajko 🥚
3 łyżki bułki tartej 🍞️
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 🧄️
Sok i skórka otartej z cytryny
Sól i pieprz do smaku 🧇️
Bułki do burgerów
Na sałatkę coleslaw potrzebujesz:
¼ kapusty białej, drobno posiekanej 🩹
1 marchewkę, startą na tarce o grubych oczkach
Pół cebuli czerwonej, pokrojoną w cienkie plasterki
Łyżka majonezu ️
Łyżka jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie burgerów rybnych:
- Filety ryby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj filety ryby, jajko, bułkę tartą, przeciśnięty czosnek oraz sok i skórkę z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Z masy formuj burgery o pożądanej wielkości.
- Na rozgrzaną patelnię wlej olej i usmaż burgery z obu stron na złoty kolor.
Przygotowanie sałatki coleslaw:
- W dużej misce wymieszaj posiekaną kapustę białą, startą marchewkę oraz cienkie plasterki cebuli czerwonej.
- Dodaj majonez i jogurt naturalny (lub kwaśną śmietanę) do sałatki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Podawanie potrawy:
- Przekrój bułki na pół.
- Na dolną część bułki położyć burger rybny.
- Na burgerze umieścić porcję sałatki coleslaw.
- Przykryć górną częścią bułki.
Gotowe! Burgery rybne z sałatką coleslaw są gotowe do podania. Smacznego!
Wyjątkowe burgery rybne z sałatką coleslaw
Przygotuj się na wyjątkowe połączenie smaków w burgerach rybnych z sałatką coleslaw! To danie, które zachwyci Twoje podniebienie i ożywi każdy posiłek. Soczysty filet ryby, delikatnie doprawiony czosnkiem i skórką cytryny, stanie się bohaterem Twojego talerza.
Ale to nie koniec! Sałatka coleslaw dodaje świeżości i chrupkości do tego dania. Połączenie drobno posiekanej kapusty białej, startej marchewki oraz cienkich plasterków czerwonej cebuli stanowi idealne dopełnienie dla burgera rybnego. Dodatek majonezu i jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany) nada całości lekkiego sosu, który otuli smakiem twojego burgara.
Podawaj burgery jeszcze gorące na upieczonej bułce - chrupiąca panierka w połączeniu ze smażonymi plastrami ryby sprawi, że nie będziesz mógł się oprzeć pierwszemu kęsowi. Temperatura jest kluczowa - chcesz poczuć jak miękka wnętrze kotletu łączy się z chrupiącym oporem panierki przy każdym ugryzieniu!
Ciesz się tym pysznym daniem samodzielnie lub zaproście znajomych na przyjęcie. Uwierz mi, każdy będzie zachwycony smakiem i wyglądem tych burgerów! Daj się skusić tej kompozycji smakowej, która z pewnością zostanie w Twojej pamięci na długie lata. Nie trać czasu i już dziś spraw sobie przyjemność gotując te rewelacyjne burgery rybne z sałatką coleslaw!
Najczęściej zadawane pytania:
Jakie ryby mogę użyć do przygotowania burgerów?
Możesz użyć filetu ryb takich jak dorsz, łosoś lub inne gatunki o delikatnym mięsie.
Jak przygotować panierkę dla burgerów rybnych?
Aby przygotować panierkę, wymieszaj bułkę tartą z jajkiem, przeciśniętym czosnkiem, sokiem i skórką otartą z cytryny oraz solą i pieprzem. Obtacz w niej kawałki ryby przed smażeniem.
Jak przygotować sałatkę coleslaw?
Wymieszaj drobno posiekaną kapustę białą, startą marchewkę i pokrojoną cebulę czerwoną. Dodaj majonez i jogurt naturalny lub kwaśną śmietanę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Jakie bułki najlepiej wybrać do burgerów rybnych?
Możesz wybrać dowolne bułki do burgerów według swojego gustu - np. pszennych lub z pełnego ziarna.
Czy można zamienić majonez w sałatce coleslaw na inny sos?
Tak, można zamienić majonez na inny sos - np. musztardowy lub winegret.
Wyjątkowe burgery rybne z sałatką coleslaw - wartości odżywcze i kaloryczność
1. Kalorie: 500 kcal
2. Białka: 40g
3. Tłuszcze: 10g
4. Węglowodany: 30g
5. Błonnik: 8g
6. Cholesterol: 200mg
7. Sód: 600mg