Przepis na bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką
Jesteś gotowy na niezwykłą kulinarną podróż? Przygotuj się na bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką, które rozpływają się w ustach i dostarczą Ci niezapomnianych doznań smakowych. Już sam ich wygląd jest zachęcający - złocista skórka pokryta chrupiącą kruszonką nadaje im apetyczny wygląd.
Ale te bułeczki to nie tylko estetyka. Ich wnętrze skrywa pyszną niespodziankę - ser żółty stopiony wewnątrz sprawia, że każdy kolejny kęs jest prawdziwym rajem dla podniebienia. Kiedy ugryzesz pierwszy raz i poczujesz jak ser delikatnie rozpuszcza się w Twoich ustach, przekonasz się, że to danie ma dużo więcej do zaoferowania niż tylko piękno.
Historia tych bułeczek łączy się u mnie z miłymi wspomnieniami spędzanymi przy stole ze znajomymi i rodziną. Wielokrotnie je piekłam na różne okazje i za każdym razem były one hitem wieczoru. Ich obecność wprowadzała radość i entuzjazm do naszych spotkań culinarystycznych.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu? Po pierwsze, bo są one łatwe do przygotowania nawet dla osób bez większego doświadczenia w kuchni. Po drugie, ich smak jest niezwykły - delikatne i puszyste wnętrze w połączeniu z chrupiącą kruszonką i rozpuszczonym serem tworzą harmonijną symfonię smaku.
Czy możesz sobie wyobrazić uczucie, gdy podnosisz jeszcze ciepłe bułeczki do ust? Smakują jak małe chwile szczęścia, które rozpraszają wszelkie troski. Ich zapach roznosi się po całym domu, a widok tego pysznego dania na stole sprawia, że nie możesz się doczekać pierwszego kęsa.
Jeśli boisz się trudności ze znalezieniem składników lub obawiasz się braku pewnych produktów w swojej okolicy, nie martw się! Wszystkie potrzebne składniki są łatwo dostępne i można je znaleźć praktycznie w każdym sklepie spożywczym. A jeżeli masz ochotę na eksperymentowanie, możesz również dodać inne ulubione dodatki do ciasta.
To już czas spróbować czegoś nowego! Zanurz się w aromacie drożdżowego ciasta pełnego sera żółtego i pokrytego złocistą kruszonką. Te bułeczki to prawdziwa uczta dla Twojego podniebienia - jedno danie zasługujące na miejsce w Twoim repertuarze kulinarnym. Czy jesteś gotowy na tę niezwykłą przyjemność? Przekonaj się sam!
Będzie Tobie potrzebne
🍽 Miska do mieszania ciasta
🍴 Widelec lub tłuczek
📺 Mikser z hakiem do ciasta (opcjonalnie)
🌎 Folia spożywcza
🍓 Tarlka o grubych oczkach (do startego sera)
🥪 Blacha do pieczenia
✂️️🍳️💎️&text=Nożyce kuchenne"> Nożyce kuchenne (do wycinania papieru do pieczenia)
narzedzia
Składniki do przepisu
500g mąki pszennej 🍞
10g drożdży świeżych lub 5g drożdży instant 🥧 ️
250ml ciepłego mleka ☕️
50g cukru 🍬
100g masła, rozpuszczonego i lekko ostudzonego 🧈️
szczypta soli 🧂️
200g sera żółtego, startego na tarce o grubych oczkach 🫢️
Na kruszonkę:
50g mąki pszennej
50 g cukru brązowego
50 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
Instrukcja:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem.
Jeśli używasz drożdży świeżych, rozetrzyj je z odrobiną cukru w małej miseczce
z pomocą widelca lub palców aż się rozpu- szczą. Jeśli używasz drożdży instant,
możesz od razu dodać je do suchej mieszanki składników.
Dodaj cieełe miękko do suchych składników oraz rozpuszczone masło. Wyrób ciasto za
pomocą miksera z hakiem do ciasta lub ręcznie przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Przykryj misę wilgotnąści nieprzepuszczającym materiałem spożywczym (na przykład folią spożywczą)
i pozostaw na ok
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i cukrem. Jeśli używasz drożdży świeżych, rozetrzyj je z odrobiną cukru w małej miseczce aż się rozpuszczą. Dodaj ciepłe mleko oraz rozpuszczone masło do suchych składników. Wyrób ciasto za pomocą miksera lub ręcznie przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj misę wilgotnąści nieprzepuszczającym materiałem spożywczym i pozostaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość. Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je rozgnieć pięścią, aby usunąć powietrze. Podziel ciasto na 12 równych części i uformuj z nich kulki. Do środka każdej kuli włóż starty ser żółty. Ułóż kulki bułeczek na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj wilgotnym materiałem spożywczym na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosły.
Przygotuj kruszonkę: w misce wymieszaj mąkę z cukrem brązowym, a następnie dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozgnieć palcami składniki, aż powstanie konsystencja drobnych okruchów.
Posyp bułeczki równomiernie przygotowaną kruszonką. Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut lub aż staną się złociste i puszyste. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Jak zrobić bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką
Wyrób sobie pyszne bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką, które sprawią, że Twoje podniebienie będzie skakać z radości! Zaczynając od miękkiego ciasta drożdżowego wzbogaconego masłem i ciepłym mlekiem, a kończąc na aromatycznym żółtym serze startym na tarce o grubych oczkach – każdy składnik tworzy harmonijną całość.
Po wyrośnięciu ciasta dzielisz je na równomierne kulki i w każdej ukrywasz szczyptę sera. To jest ten moment, kiedy smakosze opróżniają talerze jednym gryzem! Następnie przygotowujesz złocistą kruszonkę: cukier brązowy, mąka i zimne pokrojone masło łączysz we właściwe proporcje. Ta chrupiąca warstwa nadaje bułeczkom doskonały kontrast teksturalny.
Gotowe do pieczenia kulki ustawiasz na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Po posypaniu ich warstwą kruchej kruszonki wsadzasz je do nagrzanego piekarnika. Czekasz niecierpliwie aż stanie się magia – bułeczki nabiorą pięknej złotej barwy i będą puszyste jak obłoczki.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól, aby bułeczki lekko ostygły. Teraz możesz cieszyć się nimi w pełni! Ich aromat unosi się po całym pomieszczeniu, a ser rozpuszcza się delikatnie na języku – to jest prawdziwe niebo w ustach!
Nie czekaj dłużej i zanurzaj się w smaku tych wyjątkowych bułeczek drożdżowych z serem i kruszonką. Twoje podniebienie będzie Ci wdzięczne za takie pyszności!
🍳Najczęściej zadawane pytania:
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania bułeczek drożdżowych z serem i kruszonką?
Składniki potrzebne do przygotowania bułeczek to: mąka pszenna, drożdże świeże lub instant, ciepłe mleko, cukier, masło, sól oraz starty ser żółty. Na kruszonkę potrzebne będą dodatkowo mąka, cukier brązowy i masło.
Jak przygotować ciasto na bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką?
Ciasto należy przygotować przez wymieszanie mąki z solą i cukrem. Jeśli używamy drożdży świeżych, należy je rozetrzeć z odrobiną cukru w małej miseczce. Następnie dodajemy ciepłe mleko oraz rozpuszczone masło i wyrabiamy ciasto mikserem lub ręcznie przez około 5 minut.
Jak długo powinno się pozostawić ciasto do wyrośnięcia?
Ciasto powinno pozostać pod przykryciem wilgotnym materiałem spożywczym na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kruszonki?
Do przygotowania kruszonki potrzebujemy mąki, cukru brązowego i zimnego masła pokrojonego w kostkę.
Jak długo należy piec bułeczki drożdżowe z serem i kruszonką?
Bułeczki należy piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i puszyste.
Wartości odżywcze i kaloryczność bułeczek drożdżowych z serem i kruszonką
1. Kalorie: 4150 kcal
2. Białka: 123 g
3. Tłuszcze: 159 g
4. Węglowodany: 570 g
5. Błonnik: 20 mg
6. Cholesterol: 380 mg
7. Sód: 1400 mg